Pečené, rolované selátko

Receptura

Originální receptura vychází z italské speciality jménem Porchetta.

Připravujeme dvě varianty - jedna je ovoněná jižním kořením a druhá s kmínem a česnekem.

Selátka jsou pouze z českých chovů.

Objednání a dodání

Selátko si můžete objednat každý den, alespoň dva dny předem. Variantu na grill je nutno objednat týden předem.

Rozvoz je možný v Liberci a okolí a v Praze nebo si můžete selátko vyzvednou osobně v naší restauraci York Liberec .

Pečené selátko dodáváme zabalené v alobalu a přepravce.

Příprava

Selátko je pečené, vykostěné, stačí jenom nakrájet, není v něm žádná nádivka ale jenom čisté maso, které se po vykostění a okořenění vloží spět, zabalí a upeče.

Připravujeme i selátka na gril což obnáší, že selátko dostanete naložené - napíchané a připravené ke grilování.